БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ "ШАРЛЬ АЗНАВУР"

Банкетный Холл "ШАРЛЬ АЗНАВУР"

     6500 руб. на 1 перс.

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

1. Ассорти рыбное
(семга с/с, осетрина, масляная,)

2. Ассорти мясное
(буженина, куриный рулет, говяжий язык, бастурма)

3. Ассорти сырное
(лори, сыр «Гауда», дор-блю, чечил)

4. Ассорти свежих овощей
(огурцы, помидоры, перец острый, редиска)

5. Зелень свежая
(лук зеленый, укроп, кинза, петрушка, эстрагон, базилик, кресс-салат)

6. Традиционные домашние соленья
(огурцы соленые, помидоры, капуста квашенная, соленая капуста, цветная капуста, чеснок
маринованный)

7. Лимон

8. Оливки, маслины

9. Рулеты из баклажан

10. Красная икра

Салаты (на выбор 3 позиции) на 10 персон

1. Цезарь с креветками
(салат «Айсберг», креветки, гренки, помидор черри, сыр пармезан, соус цезарь)

2. Салат «Дон Жуан»
(кальмар, огурец свежий, яйцо, шампиньоны, соус)

3. Салат «Аниллито»
(говяжье мясо, грибы, три вида болгарского перца, чеснок, растительное масло, соевый соус,
кунжут)

4. Салат «Оливье»
(говядина, картофель, огурец соленый, зеленый горох, яйцо, майонез)

5. Салат "Нежность»
(буженина, огурец свежий, яйцо, сыр, соус)

6. Салат «Теленок»
(говяжий язык, огурец свежий, соленый огурец, горчица, чеснок, зелень, растительное масло,
соевый соус)

7. Салат "Ереванский»
(говяжий язык, баклажан, болгарский перец, помидор, чеснок, укроп, растительное масло)

8. Салат «Экзотика»
(куриная грудка, грибы, кукуруза, чернослив, ананас, соус)

9. Цезарь с курицей
(салат айсберг, куриная грудка, гренки, помидор черри, сыр пармезан, соус цезарь)
масло)

10. Салат «Куриный»
(куриная грудка, греческий орех, чеснок, сметана)

11. Салат «Греческий»
(салатный лист, помидор, огурец свежий, болгарский перец, лук красный, сыр «Фета», маслины,
оливковое масло, лимонная заправка)

12. Салат «Домашний»
(огурец свежий, помидор, болгарский перец, петрушка, сыр, маслины, мацони, лимонный сок,
лимон)

Горячие закуски (на выбор 2 позиция)

1. Хачапури по-мегрельски
(сыр Сулугуни, сыр Адыгейский)

2. Жюльен фирменный
(курица, грибы, лук репчатый, сыр «Гауда», сливки, сливочное масло)

3. Грибы запеченые с сыром

4. Блинчики с мясом

5. Жингялов Хац

Горячие блюда (на выбор 3 позиции)

1. Ассорти шашлыков
(люля-кебаб из курицы, свиная шейка, свиные ребрышки, баранья корейка, куриный шашлык,
картофель на мангале)
2. Люля кебаб из телятины
3. Люля кебаб из курицы
4. Шашлык из свиной шейки
5. Шашлык из свиных ребрышек
6. Шашлык из каре барашка
7. Шашлык из курицы
8. Цыпленок (на мангале) с молодым картофелем
9. Кюфта армянская с ачар пловом и грибами
10. Форель (на мангале/отварная) и рис с шафраном
11. Семга (на мангале) гарнир на выбор
12. Долма с виноградными листьями

Гарниры к горячему блюду

1. Рис европейский с овощами.

2. Картофель на мангале

3. Овощной гриль

4. Запеченный молодой картофель с укропом

5. Картофель по-деревенски

6. Зеленая фасоль с яйцом

Напитки на 1 персону

1. Чай, кофе

2. Вода с газ./без газ

3. Морс домашний

4. Кола, фанта, спрайт

5. Лимонады

Десерт:

1. Фруктовая ваза
(сезонные фрукты)

Хлеб:

лаваш армянский, пури грузинский, черный хлеб.